Wenn Sie wissen möchten, ob Sie möglicherweise von dem jüngsten Chipotle-assoziierten E.-Coli-Ausbruch betroffen sind, hängt die Antwort von Ihrem Wohnort ab. Nach Angaben von NBC News sind seit Freitag drei Fälle in der Region Portland und 19 Fälle im westlichen Bundesstaat Washington mit örtlichen Chipotle-Läden in Verbindung gebracht worden. Laut CNN sind die Fälle möglicherweise nur mit sechs Geschäften verbunden, obwohl Chipotle aus Vorsicht 43 Geschäfte in Oregon und Washington geschlossen hat. In einer an Romper per E-Mail gesendeten Erklärung schreibt Christ Arnold, Leiter der Chipotle-Kommunikation:
Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Kunden haben für uns immer höchste Priorität. Nachdem die Mitarbeiter des Gesundheitsministeriums in Seattle und Portland, Oregon, mitgeteilt hatten, dass sie etwa 20 Fälle von E. coli untersuchen, einschließlich Personen, die in sechs unserer Restaurants in diesen Gebieten gegessen hatten, schlossen wir sofort alle unsere Restaurants in der Auch wenn die meisten dieser Restaurants keine Probleme gemeldet haben. Wir arbeiten mit Vertretern des Gesundheitsministeriums zusammen, um die Ursache für dieses Problem zu ermitteln. Wir sprechen den Betroffenen unser tiefstes Mitgefühl aus.
Wenn Sie in Washington oder Oregon leben, gehören zu den spezifischen Landkreisen, in denen Symptome gemeldet wurden, die Bezirke Clackamah und Washington von Oregon sowie die Bezirke Clark, King, Skagit und Cowlitz von Washington, wie die Seattle Times berichtete. Mindestens vier Fälle wurden allein in King County gemeldet. Marisa D'Angeli, eine medizinische Epidemiologin des Gesundheitsministeriums von Washington, sagte, dass die Quelle der Kontamination wahrscheinlich ein frisches Lebensmittelprodukt sei, sie jedoch "sehr früh in der Untersuchung" sei. D Angeli ermutigte jeden, der an Darmsymptomen leidet, einen Arzt aufzusuchen, wenn er seit Mitte Oktober auf einem Chipotle gegessen hat.
Der Ausbruch von E. Coli durch Chipotle ist auf eine bestimmte Region beschränkt, aber erst am Sonntag kündigte das US-Landwirtschaftsministerium einen Rückruf von Hackfleisch an, der auf der Möglichkeit einer E. Coli-Kontamination beruhte. Laut Arnold verwendet Chipotle kein Rinderhackfleisch in seinen Produkten, daher ist dieser Rückruf eine separate Angelegenheit. Der Rückruf von Rinderhackfleisch gilt laut The Seattle Times für 167.427 Pfund Rinderhackfleisch, das von All American Meats, Inc. mit Sitz in Omaha geliefert wird.
Zwei E. Coli-Ängste an einem einzigen Wochenende scheinen ziemlich alarmierend. Wie häufig sind E. Coli-Kontaminationen genau? E. Coli ist ein Bakterium, das bei Betroffenen Bauchkrämpfe und Durchfall hervorrufen kann und in seltenen Fällen laut Web MD auch schwerwiegendere Erkrankungen wie schwere Anämie und Nierenversagen verursacht. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten treten in den USA jedes Jahr 265.000 Fälle von E. Coli (STEC) -Infektionen auf, die Shiga-Toxine produzieren. Diese besondere Art von E. coli ist die wahrscheinlichste Krankheitsursache. Die häufigste Kontaminationsquelle ist ungekochtes oder unzureichend gekochtes Fleisch, aber auch rohes Obst und Gemüse sowie nicht pasteurisierte Milchprodukte oder Säfte sind häufige Kontaminationsquellen. E. Coli wird über den Kot übertragen. Denken Sie also einen Moment darüber nach, was auf Ihren ungewaschenen Produkten oder auf Ihren eigenen ungewaschenen Händen liegt.
Laut CDC sind 265.000 tatsächlich eine Schätzung, da die meisten Fälle von mit E. coli in Verbindung stehender Krankheit nicht diagnostiziert und unbehandelt bleiben und nur 20 Prozent der gemeldeten Fälle im Zusammenhang mit einem identifizierten Ausbruch stehen. E. coli ist eine von vielen Quellen für Lebensmittelkrankheiten. Nach Angaben der New York Times sterben jedes Jahr 3.000 Amerikaner an den Folgen verdorbener Lebensmittel.
