Wer liebt nicht Ramen-Nudeln? Sie sind billig, sie füllen … und wie sich herausstellt, sind sie heutzutage ein heißes Gut für andere Leute als die Studenten / hungernden Künstler. Einer kürzlich durchgeführten Studie zufolge war das Essen in mindestens einem staatlichen Gefängnis angeblich so schlecht, dass die Gefangenen Ramen-Nudeln als Währung gehandelt hatten. Es gibt sogar eine "Austausch" -Liste, die den Kompromisswert in Ramen hervorhebt.
Vor nicht allzu langer Zeit waren Zigaretten, Briefmarken und Umschläge die Währung der Wahl unter den Insassen. Einer neuen Studie der Universität von Arizona zufolge haben sich verzweifelte Gefangene, die Nahrung suchen, an die allmächtigen Ramen gewandt. Der Autor der Studie, Doktorand Michael Gibson-Light, stellte fest, dass die schreckliche Lebensmittelqualität in vielen staatlichen Gefängnissen, die durch drastische Ausgabenkürzungen hervorgerufen wurde, Insassen veranlasst, weniger nach Luxus als nach Substanz zu suchen. Gibson-Light sagte zu The Guardian:
ist leicht zu bekommen und es ist reich an Kalorien. Viele von ihnen verbringen ihre Tage damit zu arbeiten und zu trainieren und sie haben nicht genug Energie, um diese Dinge zu tun. Von da an wurde es mehr eine Geschichte, warum gerade Ramen.
Gibson-Lights Studie umfasste 60 Gefangene, die in einem staatlichen Gefängnis (das nur in der Sun Belt-Region der Vereinigten Staaten zu finden ist) mit einer Bevölkerung von ungefähr 60.000 Insassen festgehalten wurden.
Die Studie von Gibson-Light ergab, dass das neue Tauschsystem innerhalb verschiedener Gruppen im Gefängnis stattfand. Zwar gibt es derzeit ein Tabakverbot im Gefängnissystem, dies schien jedoch nicht der Antrieb für die Verschiebung zu sein. Berichten zufolge tauschten Gruppen die Nudeln gegen Kleidung, Hygieneartikel und Dienstleistungen wie Wäsche- und Etagenreinigung ein. Andere Gruppen benutzen die Nudeln, um an Dingen wie Fußballpools zu spielen.
In den Gefängnissen hat sich seit Beginn des Jahrhunderts viel verändert, als die Gefangenen noch drei warme Mahlzeiten pro Tag erwarten konnten. Seitdem hat Gibson-Light in seinem Arbeitszimmer festgestellt, dass eine private Firma die Verteilung und Zubereitung von Lebensmitteln übernommen hat. Die Portionen und die Qualität des Essens haben angeblich jedes Jahr abgenommen, wobei das Mittagessen an Wochenenden und Wochentagen nur aus "Aufschnitt-Sandwiches und einer kleinen Tüte Pommes Frites" bestand.
Laut einem Mitarbeiter des Gefängnisses, der mit Gibson-Light gesprochen hat, ist das Essen seit der Übernahme durch die private Firma angeblich bergab gegangen:
Es ist 1000-mal schlimmer. Sie lassen es nicht einmal von den Köchen testen, weil es so schlecht schmeckt. Sie lassen uns nicht würzen! Im ganzen Staat muss es eine Art Sitzstreik geben, um Abhilfe zu schaffen.
Der Kampf um Ramennudeln innerhalb der Gefängnismauern kann oft gefährlich werden, besonders wenn die Insassen verzweifelt sind. "Ich habe Kämpfe um Ramen gesehen", behauptete ein Insasse. "Menschen werden bei Suppe getötet."
Da die Strafvollzugsbehörde versucht, mit der ständig wachsenden Gefängnisbevölkerung Schritt zu halten, fordert die Studie von Gibson-Light eine genauere Untersuchung der langfristigen Auswirkungen, die eine schlechte Lebensmittelqualität (und abnehmende Portionsgrößen) auf die Pflege der Gefangenen haben könnten. Wie er in seinem Arbeitszimmer betonte:
Die Form des Geldes ändert sich nicht oft oder leicht, auch nicht in der unterirdischen Gefängniswirtschaft. Es ist ein großes Problem oder ein Schock erforderlich, um eine solche Änderung einzuleiten.
