Es scheint wirklich unfair zu sein, dass Sie einige Ihrer Lieblingsspeisen aufgeben müssen, wenn Sie am hungrigsten sind, aber Sushi zu essen, während Sie schwanger sind, war angeblich ein großes Nein. Aber wie wirkt sich das Essen von Sushi während der Schwangerschaft auf das Baby aus? Wird Ihre Lieblingsrolle mit scharfem Thunfisch Ihrem Baby acht Augen geben, oder ist das Gefäß für Ihre Wasabi-Sucht nicht so schädlich, wie Sie vielleicht denken?
Laut der American Pregnancy Association (APA) ist es nicht wirklich fair, alle Sushi zu verbieten. Das Problem ist nicht unbedingt Sushi, sondern der Quecksilbergehalt und die Bakterien in einigen ungekochten Fischen. Die APA hat tatsächlich festgestellt, dass die meisten Fische essentielle Nährstoffe und Vitamine enthalten, die Ihr Baby zum Wachsen und Entwickeln benötigt, und dass einige Fische weniger Quecksilber enthalten als andere, wenn Sie wirklich sichere, gekochte Optionen suchen.
Aber was passiert, wenn Sie einen Fisch mit hohem Quecksilbergehalt wie Seebarsch oder Ahi essen? Nun, Sie sind es wirklich, die Gefahr laufen, krank zu werden. Laut Baby Center bedeutet Ihr unterdrücktes Immunsystem während der Schwangerschaft, dass der Verzehr von rohem Fisch mit potenziellen Bakterien und / oder hohem Quecksilbergehalt zu lebensmittelbedingten Krankheiten wie Listeriose führen kann. ABC News merkte auch an, dass der Verzehr von rohem Fisch, insbesondere wenn er nicht richtig gehandhabt wird, zu parasitären Infektionen führen kann.
GIPHYWas Ihr Baby betrifft, gibt es nicht viele Untersuchungen darüber, wie sich der Verzehr von Sushi während der Schwangerschaft auf Ihr Baby auswirken kann. In einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie gelangten die Forscher zu dem Schluss, dass ein höherer Fischkonsum bei Müttern mit einem höheren Entwicklungsstand bei Kindern korrespondiert. Die Ärzte raten jedoch weiterhin zu einer begrenzten Menge an Fisch und keinem rohen Sushi für Schwangere. Es gibt einfach zu viele Variablen bei rohem Sushi, wie Kreuzkontaminationen, um genau zu sagen, was mit Ihrem Baby passiert, wenn Sie es essen, wenn überhaupt.
Das Baby Center stellte jedoch fest, dass das Essen von rohem oder unzureichend gekochtem Fisch oder Schalentieren Sie so krank machen kann, dass Sie eine Blutinfektion entwickeln, die für Sie und Ihr Baby lebensbedrohlich sein kann.
Zusamenfassend? Sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Wenn Sie ohne Sushi leben können, ist es wahrscheinlich eine gute Wahl, dies ganz zu vermeiden, damit Sie sich und Ihr Baby nicht dem Risiko aussetzen, krank zu werden. Aber wenn Sie sich nach Ihrem Lieblings-Nigiri sehnen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Risiken und den quecksilberarmen Fisch, damit Sie so sicher wie möglich sind.
