Müsliriegel sind ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück in der Kindheit. Als Quaker Oats letzten Monat einen freiwilligen Rückruf seiner Quaker Oats Quinoa-Müsliriegel herausgab, stand außer Frage, dass Kinder davon betroffen sein würden, auch wenn dies nur bedeutete, dass sie ihren Lieblingsgenuss nicht haben konnten. Das Unternehmen holte die Riegel aus den Regalen, weil befürchtet wurde, sie könnten mit Listerien kontaminiert sein, einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit, die seit Monaten ein großes nationales Problem darstellt. Anfang Juni kündigte das Unternehmen eine zweite Runde von Rückrufen an. Da Kinder diese möglicherweise kontaminierten Snacks sicherlich gegessen hätten, wenn sie in Geschäften geblieben wären, wundern sich die Eltern sicherlich, wie sich Listerien auf Kinder auswirken.
Erstens ist zu beachten, dass die jüngsten Rückrufe im Zusammenhang mit Listerien in den Vereinigten Staaten größtenteils aus Vorsicht erfolgen, obwohl Listeriose in letzter Zeit eine geringe Anzahl von Krankenhausaufenthalten im ganzen Land verursacht hat. Quaker Oats beschloss ursprünglich, einige seiner Produkte aus den Regalen zu entfernen, als es am 16. Mai erfuhr, dass einer seiner Zutatenlieferanten, Sun Opta, herausgefunden hatte, dass Sonnenblumenkerne, die in den Riegeln verwendet wurden, möglicherweise Listerien enthielten. Da eine Listerieninfektion unbehandelt tödlich sein kann und für schwangere Frauen und Personen mit geschwächtem Immunsystem, einschließlich älterer und neugeborener Menschen, besonders gefährlich ist, hat sich das Unternehmen entschieden, kein Risiko einzugehen.
Der erste Schritt für die Verbraucher ist, wie immer bei einem Lebensmittelrückruf, sicherzustellen, dass alle betroffenen Produkte entweder geworfen oder in den Laden zurückgebracht werden. In diesem Fall sind dies die Quaker Quinoa Müsliriegel Chocolate Nut Medley mit dem UPC-Code 30000 32241 und Quaker Quinoa Müsliriegel Yogurt, Fruit & Nut mit dem UPC 30000 32243. Beide haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 15. November 2016.
Aber was ist, wenn ein Kind (oder jemand anderes) die Müsliriegel bereits verzehrt hat? Die gute Nachricht ist, dass laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten die Möglichkeit besteht, dass eine Person, die ein mit Listerien kontaminiertes Produkt isst, nicht einmal Symptome zeigt, was bedeutet, dass es keinen Grund gibt, einen Arzt aufzusuchen. Wenn Kinder also kein Fieber, Muskelschmerzen, Übelkeit oder Durchfall haben, ist es immer noch eine gute Idee, wachsam zu bleiben, aber es gibt keinen Grund, auszuflippen. Nach Angaben der Mayo-Klinik kann es einige Tage (oder bis zu zwei Monate) dauern, bis sich Symptome manifestieren. In diesem Fall können Ärzte Antibiotika verabreichen, um die Infektion zu bekämpfen.
Kinder können zusammen mit Erwachsenen auch an einer schwerwiegenderen Komplikation einer Listerieninfektion, einer bakteriellen Meningitis, leiden. Das ist lebensbedrohlich. Wenn sie also hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, einen steifen Nacken, Verwirrung oder Lichtempfindlichkeit haben, ist es an der Zeit, einen Notarzt aufzusuchen.
Babys sind jedoch diejenigen, die den verheerendsten Folgen einer Listerieninfektion zum Opfer fallen können, insbesondere wenn sie sich im Mutterleib anstecken. Wenn eine schwangere Frau mit Listerien infiziert wird, könnte sie eine Totgeburt haben oder das Baby könnte innerhalb der ersten Lebenstage eine ernsthafte Infektion entwickeln, berichtet die Mayo-Klinik. Zu den Symptomen bei einem Neugeborenen können geringes Interesse an Fütterung, Reizbarkeit, Fieber und Erbrechen gehören.
In den letzten Jahren gab es sicherlich einen Anstieg bei Rückrufen von Lebensmitteln im Zusammenhang mit Listerien, aber das könnte tatsächlich eine gute Sache sein, da dies darauf hinweist, dass die Technologie zur Erkennung von Ausbrüchen verbessert wurde, so Elliot Ryser, Professor für Lebensmittelwissenschaften an der Michigan State University, kürzlich sagte Patch.com. Listerien sind in der Tat seltener als je zuvor - wir wissen nur schneller, was sicherlich das Potenzial hat, Leben zu retten. Das bedeutet, dass Kinder tatsächlich einem geringeren Risiko ausgesetzt sind, an möglicherweise tödlichen Krankheiten zu erkranken, und ich würde sagen, dass dies ein Grund zum Feiern ist.
