Wenn Sie damit rechnen, sind Sie wahrscheinlich auf der Suche nach etwas, das Ihrem Baby schaden könnte. Dies beinhaltete das Ausschneiden aller möglichen Dinge aus Ihrer Ernährung, von seltenem Fleisch bis hin zu Weichkäse. Eine der einfachsten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie sicher essen, besteht darin, Ihr gesamtes Fleisch gründlich zuzubereiten. Aber zu wissen, wie gut Sie kochen sollten, kann verwirrend sein. Wie heiß muss das Essen sein, um beispielsweise Toxoplasmose abzutöten? Denn das ist eine böse Infektion, die niemand braucht.
Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ist Toxoplasmose eine Krankheit, die bei schwangeren Frauen zu extremen gesundheitlichen Komplikationen führen kann. Die möglichen Komplikationen für Ihren Fötus sind beängstigend. Wie von der Mayo-Klinik erklärt, kann Toxoplasmose zu Totgeburten oder Fehlgeburten führen. Obwohl es für schwangere Frauen noch relativ selten vorkommt, dass diese Komplikationen auftreten, ist es völlig verständlich, wenn Sie alles vermeiden möchten, was Ihrem Baby schaden könnte. Besonders wenn die Lösung darin besteht, ein paar Monate lang gut gemachtes Fleisch zu essen, werden Sie wahrscheinlich alle Vorsichtsmaßnahmen treffen. Es ist Zeit, die Fleischthermometer auszubrechen und sicherzustellen, dass Sie diese warmen Gerichte auf die sichersten Temperaturen bringen.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherdienste (NCDA & CS) in North Carolina ist Schweinefleisch in den USA der wahrscheinlichste Träger für die Aufnahme von Toxoplasmose. Dies liegt daran, dass Rindfleisch nur selten mit T. gondii infiziert wurde und Geflügel in der Regel ohnehin gut gekocht ist. Wie vom NCDA & CS näher erläutert, können Sie Toxoplasma abtöten durch Erhitzen von Fleisch auf 152 Grad Fahrenheit. Laut dem Zentrum für Ernährungssicherheit und Volksgesundheit wird T. gondii getötet, wenn er mindestens zehn Minuten lang diesen Temperaturen ausgesetzt wird (auch kochendes Wasser reicht aus) um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch mindestens zehn Minuten lang auf die richtige Innentemperatur gebracht wird, um auf der sicheren Seite zu sein.
