Jeder möchte nur das, was für seine Familien in allen Lebensbereichen sicher ist. Eltern werden große Anstrengungen unternehmen, um ihre Kinder zu schützen, wenn es um ihre Sicherheit geht, und Sie können ihnen wirklich keine Vorwürfe machen. Es ist eine beängstigende Welt da draußen und es gibt so viele Faktoren, die dazu beitragen, sich unsicher zu fühlen, besonders wenn es um die Dinge geht, die Sie konsumieren. E. coli gehört zu den Dingen in Lebensmitteln, die eine Gefahr für Familien darstellen. Aus diesem Grund möchten Eltern möglicherweise etwas über den Ausbruch von E. coli in sieben Ländern wissen, damit auch sie ihre Familien schützen können.
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten berichteten diese Woche, dass derzeit in sieben Bundesstaaten ein aktiver Ausbruch von E. coli vorliegt, von dem laut Good Housekeeping insgesamt 17 Personen betroffen sind. Am Freitag bestätigte die CDC, dass der Ausbruch auf gehackten Römersalat (einschließlich des in Salaten und Salatmischungen enthaltenen Salats) zurückzuführen ist, der aus dem Anbaugebiet Yuma, Arizona, stammt.
Dieser Ausbruch ist nach Angaben von Time auf sieben Bundesstaaten verteilt, darunter New Jersey, Idaho, Connecticut, Pennsylvania, Missouri, Ohio und Washington. Die Menschen in diesen Bundesstaaten und die allgemeinen Konsumenten von Römersalat sollten also in Alarmbereitschaft sein, bis die CDC feststellt, dass sie im klaren sind.
Die CDC rät auch Restaurants und Einzelhändlern, ihre Händler zu fragen, wo ihr Römersalat angebaut wurde, um die Ausbreitung von E. coli zu stoppen. Ja, dieser Ausbruch ist so ernst. Der Ausbruch hat nach Angaben von Time zu sechs Krankenhausaufenthalten geführt, von 12 bis 84 Jahren. Auch wenn die CDC keine Todesfälle im Zusammenhang mit dem Ausbruch von E. coli gemeldet hat, sollten die Menschen dies dennoch tun Ich möchte in höchster Alarmbereitschaft sein - eine E. coli-Infektion kann laut CNN einige schwerwiegende Folgen haben.
Was sollten Sie also tun, wenn Sie zu Hause Römersalat haben? Werfen Sie es weg, so die Food and Drug Administration, und essen Sie vorerst keinen Caesar-Salat (oder Salat, der Romaine verwendet) aus Ihrem Lieblingsrestaurant. Da die Verbraucher möglicherweise nicht wissen, wo ihr Salat angebaut wurde, ist es am besten, bei diesen Dingen vorsichtig zu sein. Und das wollen die Leute laut FDA auch nicht riskieren. Auch wenn die Verbraucher nicht wissen, welche Art von Salat sie gekauft haben, aber glauben, dass es sich um Römersalat handelt, empfiehlt die CDC den Menschen, ihren Salat trotzdem wegzuwerfen.
Obwohl diese Maßnahmen, wie bereits erwähnt, ein wenig drastisch erscheinen mögen, ist E. coli nach Angaben der FDA nichts, mit dem Sie sich herumschlagen möchten, insbesondere nicht mit Menschen, die jünger oder älter sind und daher ein geschwächtes Immunsystem haben. Die Symptome einer E. coli-Infektion sind laut CDC von Person zu Person unterschiedlich, gehen jedoch in der Regel mit Magenkrämpfen, Durchfall und Erbrechen einher. Einige Menschen könnten laut CDC Fieber von einer E. coli-Infektion bekommen, andere nicht. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jeder die gleichen Symptome hat. Während eine E. coli-Infektion laut CDC normalerweise 5 bis 7 Tage dauert, kann sie auch für andere tödlich sein - daher sollten die Menschen in höchster Alarmbereitschaft sein.
Dies ist das zweite Mal in diesem Jahr, dass ein Ausbruch von E. coli mit Römersalat in Verbindung gebracht wurde. Im Januar berichtete die CDC, dass sich ein Ausbruch im Zusammenhang mit Römersalat laut HEUTE auf 15 Staaten ausgeweitet hat, nachdem 25 Menschen in den USA krank und einer tot waren. Laut einem Tweet der FDA sind diese Ausbrüche jedoch nicht miteinander verbunden, und die Vegetationsperiode in Arizona sollte in Kürze vorbei sein, sodass die Menschen in kürzester Zeit wieder ihre Salate zu sich nehmen können.
Dies ist keine Entschuldigung, um nicht mehr gesund zu essen, oder ein Grund, sich zu sagen, dass Sie sich wirklich von Salaten fernhalten sollten. Lassen Sie stattdessen diesen Ausbruch als weitere Maßnahme dienen, um Ihre Familie vor Schaden zu bewahren. Ihr Salatessen kann eine Weile warten, bis der Ausbruch vorbei ist.
