15 Zeichen, die Sie Gluten eigentlich vermeiden sollten

Für viele Menschen ist es eine Art Lerche, glutenfrei zu werden. Das Vermeiden von Brotprodukten ist ein positiver Schritt in Richtung einer gesunden Ernährung, zumindest bis das Verlangen nach Bagels unerträglich wird. Für andere Menschen kann der Verzehr von Gluten jedoch zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. In der Tat sind die Zeichen, die Sie Gluten eigentlich vermeiden sollten, wichtig, damit jeder weiß. Wie bei vielen medizinischen Krankheiten gibt es eine Menge Fehlinformationen über Glutenunverträglichkeiten, die im Umlauf sind.

Erstens, was ist Gluten? Laut der Celiac Disease Foundation (CDF) bezieht sich Gluten auf die Proteine ​​in Weizen, Roggen und Gerste, die helfen, Lebensmittel zusammenzukleben und ihre Form zu erhalten. Wie die CDF weiter feststellt, enthalten Brot und Backwaren häufig Gluten. Aber auch unerwartete Quellen wie Salatsaucen oder sogar Lebensmittelfarben können Gluten enthalten.

Als nächstes können die potentiellen Gesundheitsprobleme, die dem Gluten zugeschrieben werden, etwas überraschend sein. Zum Beispiel müssen Menschen, die Gluten meiden sollten, nicht unbedingt mit Zöliakie zu tun haben (obwohl dies häufig ein Bestandteil der Glutenunverträglichkeit ist). Laut dem Medicine Celiac Disease Center der Universität von Chicago können Personen mit einer Glutenempfindlichkeit (AKA-Weizen-Intoleranz-Syndrom) eine nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit oder sogar eine Weizenallergie aufweisen. Um es allgemein auszudrücken: Menschen mit einer Autoimmunerkrankung (Zöliakie), einer Stressreaktion (Glutenunverträglichkeit) oder sogar Nahrungsmittelallergien (Weizenallergie) haben möglicherweise alle Schwierigkeiten, Gluten zu verdauen.

Ist Gluten also für alle eine schlechte Sache? Nicht unbedingt. Laut einer Verdauungsstudie von 2015 zeigten ungefähr 86 Prozent von 392 Patienten, die glaubten, eine Form der Glutensensitivität zu haben, überhaupt keine Probleme mit Glutenprodukten. Selbstdiagnose kann so schwierig sein, und Glutenempfindlichkeit ist relativ selten. Tatsächlich leidet nach Angaben des American College of Allergy, Asthma & Immunology nur etwa 1 Prozent der US-Bevölkerung an Zöliakie. Laut der Celiac Disease Foundation leiden nur etwa 0, 4 Prozent der Menschen an einer Weizenallergie, die von einem Arzt diagnostiziert wurde. Und nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeiten werden noch untersucht. Grundsätzlich ist es statistisch gesehen unwahrscheinlich, dass Sie glutenempfindlich sind. Sollte eines dieser Anzeichen zutreffen, sollten Sie sich an Ihren Arzt wenden, um eine ordnungsgemäße Diagnose zu erhalten.

1. Ihr Mund oder Rachen schwillt an und fühlt sich gereizt

Was auch immer es wert ist, Symptome von Lebensmittelallergien treten fast unmittelbar nach dem Verzehr des beleidigenden Lebensmittels auf. Wenn Sie eine Weizenallergie haben, können Symptome wie Juckreiz und Reizungen in Ihrem Mund oder Rachen auftreten, wie von der Mayo-Klinik festgestellt. Da diese Anzeichen innerhalb von Minuten oder Stunden nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit Gluten auftreten, können Sie möglicherweise recht schnell Rückschlüsse auf das Lebensmittel ziehen, für das der Täter verantwortlich ist.

2. Sie brechen in Bienenstöcken aus

Manchmal kann sich Ihre allergische Reaktion auf Ihrer Haut zeigen. Wie von Healthline festgestellt, kann es bei Menschen mit einer Weizenallergie nach dem Verzehr von Gluten zu Nesselsucht oder Hautausschlag kommen. Dies ist ein gutes Zeichen, um sich so schnell wie möglich von einem Arzt untersuchen zu lassen.

3. Sie leiden an Übelkeit und Bauchschmerzen

Es ist sinnvoll, dass eine Nahrungsmittelallergie Ihren Darm angreift. Und wie von der Gluten-Intoleranz-Gruppe festgestellt, können die Symptome einer Weizenallergie Übelkeit und Bauchschmerzen umfassen. Wenn dies vor allem in Verbindung mit anderen Symptomen einer Weizenallergie auftritt, sollten Sie Ihren Arzt zu Testzwecken und zur Diagnose aufsuchen.

4. Deine Augen tränen und jucken

Es sieht so aus, als könnten Nahrungsmittelallergien viele Teile Ihres Körpers betreffen. Wie in Kids Health erwähnt, können Reaktionen auf eine Weizenallergie geschwollene, juckende Augen umfassen. Beachten Sie, wenn Ihnen dies passiert.

5. Ihre Kehle zieht sich zusammen

Dies ist das Worst-Case-Szenario einer allergischen Reaktion auf Weizenallergien. Nach Angaben der Mayo-Klinik können manche Menschen nach Einnahme von Weizen eine Anaphylaxie erleben, die eine Engegefühl im Hals, schwerwiegende Atemprobleme, Schwindel und einen schnellen Herzschlag umfasst. Anaphylaxie ist eine schwerwiegende, möglicherweise lebensbedrohliche Erkrankung, die sofortige ärztliche Hilfe erfordert.

6. Sie fühlen sich geistige Müdigkeit

Als nächstes können die Symptome von Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeiten (NCGS) auf viele Arten auftreten. Wenn sich Ihr Gehirn beispielsweise nach dem Verzehr von Gluten trüb und langsam anfühlt, kann dies auf NCGS hindeuten, wie in Healthline angegeben. Wenn Sie vermuten, dass Ihre Müdigkeit nachmittags etwas Stärkeres ist als der durchschnittliche Einbruch um 15:00 Uhr, ist es möglicherweise Zeit für einen Arztbesuch.

7. Ihre Glieder fühlen sich taub an

Das ist beunruhigend. Aber wie in Beyond Celiac erwähnt, können Personen mit nicht-zöliakischen Glutenempfindlichkeiten Taubheitsgefühle in ihren Fingern, Armen oder Beinen verspüren. Darüber hinaus treten die Symptome möglicherweise erst einige Stunden oder sogar Tage nach der Einnahme des Glutens auf.

8. Sie erleben allgemeine Müdigkeit

Für manche Menschen bedeutet der Umgang mit NCGS, sich von einem LKW überfahren zu fühlen. Wie die Canadian Celiac Association feststellt, ist ein Symptom von NCGS die allgemeine körperliche Ermüdung. Es ist ein weiteres mögliches Symptom, das Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie den Verdacht haben, dass dies die Ursache Ihrer Krankheiten ist.

9. Sie haben starke Kopfschmerzen

Sicher, die grundlegenden Kopfschmerzen können durch ungefähr tausend verschiedene Dinge verursacht werden. Wie in Very Well erwähnt, können Kopfschmerzen, insbesondere in Kombination mit anderen häufigen Symptomen, auf NCGS hinweisen. Erschreckender ist, dass sogar gluteninduzierte Migräne auftreten können, wie Very Well weiter ausgeführt hat.

10. Ihre Gelenke sind entzündet

Bei manchen Menschen können die Symptome ernsthaft unter die Haut gehen. Laut Healthline können schmerzhafte, entzündete Gelenke ein weiteres Symptom für eine nicht zöliakische Glutenempfindlichkeit sein. Obwohl noch viel über NCGS studiert wird, kann Ihr Arzt Sie bei der Diagnose und Behandlung dieser Erkrankung beraten.

11. Sie haben mit Blähungen und Schmerzen zu tun

Bei Zöliakie treten die Symptome häufig im Verdauungstrakt auf. Tatsächlich sind Blähungen und Bauchschmerzen laut der Celiac Disease Foundation häufige Symptome von Zöliakie. Wenn Ihre Magenprobleme außer Kontrolle geraten, ist möglicherweise ein Besuch bei Ihrem Arzt zum Testen angebracht.

12. Du bist anämisch

Fühlen Sie sich müde? Laut der Mayo-Klinik ist eine Eisenmangelanämie ein häufiges Anzeichen für eine Zöliakie. Und wie von WebMD festgestellt, gehören zu den Symptomen einer Anämie Müdigkeit, Schwindel und ein ungewöhnlich schneller Herzschlag.

13. Sie haben eine Familiengeschichte von Zöliakie

Dies ist eine große. Da Zöliakie eine genetische Komponente hat, besteht ein höheres Risiko für Sie, wenn Ihre nahen Verwandten laut Beyond Celiac bereits diagnostiziert wurden. Obwohl Sie nicht unbedingt an einer Krankheit leiden müssen, wenn Ihre Eltern diese haben, ist Ihre Wahrscheinlichkeit, an Zöliakie zu erkranken, zum Beispiel höher als die der Allgemeinbevölkerung.

14. Sie leiden an Dermatitis herpetiformis

Glutenempfindlichkeiten können auf ungewöhnliche Weise auftreten. Beispielsweise können einige Menschen aufgrund der Einnahme von Gluten unter Dermatitis herpetiformis oder unter Beulen und Blasen leiden, wie von der Celiac Disease Foundation festgestellt. Es kann auch sehr jucken.

15. Sie haben Arthritis

Für manche Zöliakiepatienten hört der Spaß einfach nicht auf. Und wie in WebMD erklärt, ist Arthritis manchmal ein Symptom für Zöliakie. Wenn dieses oder ein anderes dieser Symptome auftaucht, ist ein Besuch bei Ihrem Arzt zur weiteren Analyse ein guter Anruf.