Inhaltsverzeichnis:
- Getreidefütterte Türkei
- Füllung
- Rosenkohl im Speckmantel
- Makaroni und Käse
- Preiselbeersoße
- Alkohol
- Kürbiskuchen
Thanksgiving ist einer dieser Feiertage, an denen wir uns ohne Schuldgefühle verwöhnen lassen. Komm schon - wie viele Möglichkeiten haben wir, zwei Arten Kartoffeln, Mac und Käse und drei Desserts zum selben Abendessen zu essen? Trotzdem lohnt es sich zu wissen, dass das typische Festmahl zum Truthahntag nicht nur aus Naturkost besteht. Wenn Sie vermeiden möchten, mit Schmerzen, Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen für Ihren Genuss aufzukommen, sollten Sie Ihre Portionen von Thanksgiving-Lebensmitteln, die Entzündungen verstärken, einschränken.
Eine Entzündung ist die natürliche Reaktion des Körpers auf Verletzungen oder fremde Eindringlinge wie Allergene, erklärte WebMD. Weiße Blutkörperchen strömen in den betroffenen Bereich, um Infektionen abzuwehren, die Rötungen und Schwellungen verursachen, die wir bei einem Hangnagel oder Papierschnitt sehen. Normalerweise hört die Entzündungsreaktion auf, wenn die Verletzung oder der Eindringling verschwunden sind. Manchmal gerät das Immunsystem jedoch in einen Überlastungszustand und entzündet gesundes Gewebe, was zu Autoimmunerkrankungen wie Arthritis führt. Chronische Entzündungen wurden laut der Harvard Medical School auch mit Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer, Herzerkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht. Als ob das nicht genug wäre, beeinträchtigen Entzündungen Ihre Insulinresistenz und Ihren Stoffwechsel, sagte der Ernährungsberater Alex Caspero, RD, gegenüber Women's Health.
Forscher haben herausgefunden, dass bestimmte Lebensmittel mit chronischen Entzündungen in Zusammenhang stehen, und dass eine Verringerung des Verzehrs dieser Lebensmittel das Risiko für entzündungsbedingte Erkrankungen senken kann. Die schlechte Nachricht: Viele dieser Lebensmittel spielen eine Hauptrolle auf Ihrem Thanksgiving-Tisch. Wir würden niemals vorschlagen, Ihr traditionelles Festmahl auf ein Abendessen mit Salat und Beeren zu verzichten, aber es könnte hilfreich sein, zu wissen, welche Feiertagslebensmittel mit chronischen Entzündungen verbunden sind, und darüber nachzudenken, sie in Maßen zu genießen.
Getreidefütterte Türkei
Das Herzstück unseres Thanksgiving-Tisches ist möglicherweise nicht so gesund wie sein Ruf. Das meiste kommerziell aufgezogene Geflügel wie die Pute wird mit Mais und anderen Körnern gefüttert, die laut Eat This Not That einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren enthalten. Im Gegensatz zu gesunden Omega-3-Fettsäuren, die in Lachs und Olivenöl enthalten sind, ist Omega-6 ein entzündungshemmender Wirkstoff, warnt The Conscious Life. Auf der anderen Seite wird Freilandgeflügel eher mit seiner natürlichen Nahrung gefüttert, zu der Gras und Insekten gehören. Mehr Geld für einen Vogel auszugeben, der nicht von einem Futterplatz aufgezogen wird, ist nicht nur ethischer, sondern möglicherweise auch gesünder.
Füllung
Diese herzhafte, würzige Beilage passt perfekt zu einer saftigen Putenscheibe. Aber je nachdem, welches Rezept Sie verwenden, kann es sinnvoll sein, zu Sekunden Nein zu sagen. Raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot sind laut The Arthritis Foundation einer der Hauptverursacher von Entzündungen.
Rosenkohl im Speckmantel
Rosenkohl ist wie ein kleines Nahrungsnugget, bekräftigt Healthline: Es enthält Ballaststoffe, Vitamine und die Antioxidantien, die die Entzündungsreaktion des Körpers ausschalten können. Aber wenn Sie sie mit Speck einwickeln, um sie zu einer leckeren Thanksgiving-Vorspeise zu machen, tun Sie sich selbst keinen Gefallen. Verarbeitetes Fleisch wie Speck und Hot Dogs lösen eine Entzündung aus.
Makaroni und Käse
Das cremige Comfort Food ist ein Grundnahrungsmittel vieler Thanksgiving-Tische, aber wenn es um Entzündungen geht, packt es einen doppelten Whammy. Es enthält nicht nur Makkaroni aus verarbeitetem Weißmehl, sondern auch (überraschend!) Käse. Während die Jury immer noch nicht feststellt, ob Milchprodukte zur Entzündung beitragen, ist Käse aus Vollmilch immer noch voller entzündungsauslösender gesättigter Fettsäuren, erklärte die Arthritis Foundation.
Preiselbeersoße
Cranberries sind noch amerikanischer als Apfelkuchen, und ein Thanksgiving ohne sie wäre, als würde man die Macy's Parade verpassen. Aber hausgemachte oder konservierte Preiselbeersauce erfordert Zucker, um der Herbheit der Beeren entgegenzuwirken, und Zuckerüberschuss ist laut WebMD mit Entzündungen verbunden.
Alkohol
Ein Glas Wein zum Thanksgiving-Dinner oder ein Bier zum Fußballspielen haben in vielen Haushalten Tradition. Übermäßiges Verwöhnen kann jedoch zu mehr als nur einem Black Friday-Kater führen. Die Ärzte des Rush University Medical Center in Chicago haben in der Zeitschrift Alcohol Research Current Reviews einen Bericht veröffentlicht, der bestätigt, dass "chronische Alkoholaufnahme zu Darmentzündungen führt", die unter anderem zu Magen-Darm-Krebs, Lebererkrankungen und entzündlichem Darmsyndrom führen können.
Kürbiskuchen
Kürbis an sich ist ein vitamin- und ballaststoffreiches Gemüse. Mischen Sie es mit einer raffinierten Weißmehlkruste, Zucker und Kondensmilch, und Sie haben so ziemlich jedem Nährwert entgegengewirkt, berichtet Bustle. Um das Risiko von Entzündungen zu verringern, lesen Sie gesunde Kürbiskuchen-Rezepte wie dieses von Amy's Healthy Baking, bei denen statt Zucker Vollkornkruste, Ahornsirup und Stevia griechischer Joghurt anstelle von gesüßter Kondensmilch und Eiweiß verwendet werden anstelle von ganzen Eiern.
Wenn Sie sich Thanksgiving ohne all die Zutaten nicht vorstellen können, flippen Sie nicht aus. Ein Tag voller Splurging wird Ihre Gesundheit nicht für immer ruinieren. Aber in Maßen zu essen ist immer eine gute Idee, und wenn der Urlaub vorbei ist, ist es klug, sich an einen Ernährungsplan zu halten, der reich an entzündungshemmenden Nahrungsmitteln wie Blattgemüse, Fisch, Beeren und Hafer ist.
