Der legendäre Koch und Fernsehstar Anthony Bourdain wäre am Dienstag, dem 25. Juni, 63 Jahre alt geworden. Nur diejenigen, die ihm am nächsten stehen, wissen wirklich, wie gern er den Tag verbracht hätte, wenn er noch hier gewesen wäre. Mit ziemlicher Sicherheit leckeres Essen zu sich nehmen und sich hoffentlich mit Menschen umgeben, die er liebte. Mit einer Person, die er am meisten liebte: seiner Tochter. Heute würdigte Bourdains Ex-Frau Ottavia Busia den verstorbenen Koch an seinem Geburtstag mit einem berührenden Video, in dem sein kleines Mädchen gezeigt wurde, und es war gleichermaßen liebenswert und herzzerreißend.
Laut CNN ist Anthony Bourdain vor etwas mehr als einem Jahr vor Ort in Frankreich durch Selbstmord ums Leben gekommen. Er starb am 8. Juni 2018 und hinterließ nicht nur ein Vermächtnis an kulinarischer Leidenschaft und Exzellenz, sondern auch die Tochter, die er mit der 12-jährigen Ariane Busia teilte. In dem Jahr seit Bourdains Tod haben sich seine Freunde, Familie, Kollegen und Fans zusammengeschlossen, um das Bewusstsein für psychische Gesundheit und die Selbstmordprävention zu einem weiteren wichtigen Erbe in seinem Namen zu machen.
Busia, der sich laut People 2016 von Bourdain getrennt hat, hat am Dienstag einen Beitrag geteilt, um seinen Geburtstag zu feiern.
In dem Video sitzt eine junge Ariane auf den Schultern ihres Vaters in einem Pool und wartet auf Anweisungen, was sie von ihm erwarten würde. Sie sagt: "Papa, geh unter!" und so tut er es, schwimmt mit, während sie auf seinem Fahrrad fährt und lacht. Es ist ein ergreifendes Bild von Vater und Tochter, die sich offensichtlich liebten.
Busia hat das Foto #BourdainDay mit einer Bildunterschrift versehen. Zwei der engen Freunde und Köche von Bourdain, Eric Ripert und José Andrés, haben laut Food & Wine am 25. Juni den Bourdain-Tag zu Ehren ihres Freundes ausgerufen.
Die beiden Köche kündigten an seinem Geburtstag das Anthony Bourdain Legacy Stipendium am Culinary Institute of America an, das den Empfängern helfen sollte, ein Auslandssemester zu absolvieren, um verschiedene Lebensmittel und Kulturen kennenzulernen.
"Wir hatten beide das Glück, mit Anthony um die Welt gereist zu sein und die Auswirkungen auf unsere Kultur im In- und Ausland hautnah mitzuerleben", erklärten die beiden Köche in einer Pressemitteilung. "Wir hoffen, dass dieses Stipendium seinen Schülern helfen wird, die die Welt wie Anthony erleben möchten - durch Küchen und Kulturen überall."
Dieses Stipendium ist eine wunderbare Möglichkeit, die öffentliche Persönlichkeit von Anthony Bourdain zu ehren, aber seine Familie wird natürlich den Mann, den sie liebten, am Bourdain-Tag auf ihre eigene Weise feiern wollen. Eine Quelle in der Nähe des verstorbenen Küchenchefs erzählte einst den Leuten, dass Ariane das Licht seines Lebens sei und teilte mit: "Es war ziemlich offensichtlich, dass Tony ein‚ leichter 'Mensch in der Nähe seiner Tochter war. Als er über sie sprach, tanzten seine Augen. Er hat ständig über sie gesprochen."
Wir hoffen, dass sie sich daran erinnert, wie sehr ihr Vater sie geliebt hat, an seinem Geburtstag und jeden Tag.
